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解密“昆明九道茶”

http://www.ynshw.com 时间： 2006-8-17 14:27:24 来源：

“双十”评选开展以来，“昆明九道茶”这一候选“名片”一直名列“十大名片”的海选提名前十名，不少读者有了疑问：“什么是昆明九道茶？和大理三道茶相似吗？”

    “昆明九道茶”的定名者，中国国际茶文化研究会理事王树文讲述了“昆明九道茶”的来历。

    据介绍，“昆明九道茶”并不是新生事物，其实是我国西南地区多年来常见的一种饮茶方式，通常是在家庭接待客人时使用的饮茶方式，因而又被称为“迎客茶”，这种茶艺的基本内涵就是“温文尔雅”，饮茶要经过品茶、温杯、投茶、冲泡、浸茶、匀茶、斟茶、敬茶、喝茶9道程序。因其在昆明盛行，饮茶有9道程序而得名，和“大理三道茶”不是一个概念。

    1989年，为参加北京首届“茶与中国文化展示周”，当时在云南茶叶进出口公司工作的王树文整理、编导了“昆明九道茶”茶艺表演，并定下这一名称。随后，该公司组建“云茶苑”民族茶饮表演队，表演内容除“昆明九道茶”外，还包括“白族三道茶”、“撒尼人罐罐茶”等民族茶艺。表演队一行17人在北京民族文化宫与世界知名的日本千家茶道同台表演，获得成功，并从多个省区的茶艺表演队中脱颖而出，被中华茶人协会邀请，在1990年北京亚运会期间进京献艺，为亚运会做义务表演。

    当时，“云茶苑”在北京老舍茶馆等地进行表演，赢得了中外人士热烈赞赏。中国茶叶进出口公司、中华茶人联谊会、中国茶叶学会北京分会对他们的表演给予了肯定和感谢，央视等媒体都给予报道。1990年9月9日，《春城晚报》还发表了题为《香于九畹芳兰气》的报道。此后，“云茶苑”还前往日本、摩洛哥、马来西亚等多个国家进行表演。

    王树文说，这些年来媒体对“昆明九道茶”的宣传不多，因此有不少读者不知道何为“昆明九道茶”。他认为不论“昆明九道茶”最后能否入选“十大名片”，这个评选过程都对我省茶文化进行了宣传和普及。  马益华

来源:春城晚报　阅读次数： 390

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